1 砂漠のマスカレード ★ :2018/11/17(土) 14:19:40.66 ID:CAP_USER9.net

「自称グルメ」の芸能人に、ネット上でまさかの「にわかグルメ」疑惑が浮上している。

10月14日放送の『バイキング』(フジテレビ系)では、高級鮨の有名店「銀座 久兵衛」とホテルオークラ東京の建て替えをめぐる損害賠償の話題が取り上げられていた。
同ホテルの建て替えに絡み、同店舗がメインエリアから外されたなどとして東京地裁に提訴したという騒動であった。
訴状によれば、久兵衛側は「1964年からオークラ直営の和食店『山里』に隣接するエリアで店舗を構えていたのに、
19年9月開業の新ホテルでは別棟での開業を求められた」として、「格落ち」を理由に1000万円の損害賠償を請求するという。

この騒動に、ご高説をかざしたのが、食通として知られる中尾彬(76)だった。
中尾は「以前は(同店に)よく行った」としながらも、「(握る職)人が多すぎるから」という理由で通うのをやめたのだそうだ。

そして、「久兵衛さんに握ってもらったのは2回ぐらいしかない」と振り返っていた。
そして、久兵衛の「格落ち」発言に対し、「鮨ってのは”格”で食うものじゃなくて”ネタ”で食うもの」とピシャリ。芸能界のグルメご意見番の声にスタジオは納得していたようだった。

ところが、中尾のこの発言に対しSNSや大型掲示板では賛否が飛び交うことに。
「中尾さんの意見に同意。寿司なんてスーパーで買っても同じ」「久兵衛が高いのなんて要は場所代。中尾のいう通りネタで勝負すればいい」といった声も聞かれたが、中尾のしたり顔(?)に反発する声も数多く上がっていた。
「にわか露呈。『銀座 久兵衛』に”久兵衛さん”なんて職人はいねえよ! 一度でも行ったことある奴なら”今田(洋輔)さん”とか”二代目”て呼ぶんだが」「”ネタで勝負”とか言ってることが薄すぎる」など、鋭いツッコミもあった。

「そもそも美食家の間では、『銀座 久兵衛』は味を楽しむというより、北大路魯山人の器を愛でたり、個室での饗応や出張を楽しんだりする”接待店”です。
それこそ、一枚数百万の皿で握りが頂ける空間と時間に金を払っている。味とかネタ云々で語ることこそ、浅学で無粋というものです。
それに、久兵衛(銀座新館)は100席を超える大型店舗でなので『職人が多い』のも鮨通らの間では常識で、皆さん、ふつうにお気に入りの握り手を”指名”されています。
中尾さんが”久兵衛さん”に二度握ってもらったのは、むしろ芸能人としての特別待遇してもらってたのでしょう」(料理雑誌編集者)

グルメ自慢の芸能人といえど、にわか話は「格落ち」の元かもしれない。

http://dailynewsonline.jp/article/1572431/
2018.11.16 07:02 デイリーニュースオンライン

前スレ                      2018/11/16(金) 22:15
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1542412010/





5 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:27:10.40 ID:X6ElE4K00.net

久兵衛は一貫目にいきなり中トロを食わせるんだからよっぽどネタに自信があるんだろう。


82 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:25:47.75 ID:4IRfaxgc0.net

>>5
ネタにってよりマグロに自信があるだけだと思うよ
久兵衛のマグロは確かに大したもんだったけど他は正直瀬戸内の魚のが上だと思う


86 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:27:01.61 ID:6uNucFI00.net

>>82
瀬戸内って久兵衛で使われるネタのすべての魚介類がとれるの?
久兵衛って瀬戸内のは使わないの?


8 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:30:11.23 ID:kHGSLtnw0.net

お前らホントにニワカだな
俺くらいの通になると寿司は玉子から喰う
職人の腕はシンコで分かる


56 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:12:38.50 ID:XFCQp94k0.net

>>8
いかにもありがちだなww
食通ってホントむなしいよねw
その程度の話は漫画とかに描かれてるし
その程度の知識で威張ろうっていう恥ずかしいバカが大勢いる


80 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:25:09.04 ID:AMVOMKPa0.net

>>8
ネタだろうけど意外と間違ってない
玉子じゃなくて味を確認するのはガリだけどな
ガリがダメな店は俺の中では失格


9 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:33:45.98 ID:nXPkjCIa0.net

今度 格付けナンチャラの番組出た時に

拝見させて貰うよw


11 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:37:33.20 ID:cAOqA78q0.net

>>9
あれは答え教えて貰えるんじゃない?


12 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:37:54.63 ID:KBXqiGPL0.net

ちんぽ握った後にちゃんと手洗ってんの?


98 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:34:03.11 ID:xNFEUrwo0.net

>>12
イカ握って相殺


14 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:41:30.54 ID:K/8B4RTE0.net

一回都内の高級店で食べただけで
地元の寿司屋の方が美味いって決めつける奴が多いからな


17 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:42:44.51 ID:6uNucFI00.net

>>14
そもそも食べてない
高級店と勘違いしてたりな


15 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:41:45.70 ID:GVswfn2b0.net

>>998
北海道産の寿司ネタなんか美味くないだろう。


19 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:44:31.35 ID:j3m3ZYpX0.net

沖縄で魚釣って10分以内に寿司にして食うのを趣味にてるけど、食感はスパーの寿司より硬くて良いと思う、味は正直わからん


47 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:06:41.35 ID:utqKl9MMO.net

>>19
魚は一晩ねかせてから食べた方がうまいよ


21 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:46:45.42 ID:efGR8xno0.net

久兵衛の大将だか板長はテレビに出過ぎじゃない?
ホリエモンが寿司職人なんて才能あれば修業なんかいらんって発言して話題になったときと取材受けたり、
寿司専門学校に弟子を引き連れて見学して小*にするような発言もしてた。
バラエティ番組に出てその場で握ったりもしてるよね。
あれは店の宣伝どころか自分たちで格を下げてるように見えるんだけどな


32 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:55:51.40 ID:vAAMpdM10.net

>>21
映画見たけど井の中の蛙だったな
何を勘違いしてるんだか


22 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:48:08.02 ID:JJyKk8vI0.net

目隠しして久兵衛とカッパ寿司出されて味比べしてもまぁわからんよな(笑)


24 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:49:54.15 ID:s+VKdUAz0.net

>>22
さすがにそれはないわ


25 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:50:35.56 ID:JJyKk8vI0.net

>>24
うそつけwwwwwwwww


31 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:54:35.58 ID:s+VKdUAz0.net

>>25
うそじゃない
握ってるものと握ってないで乗っけてるものとネタそのものとの違いで分かるだろ


42 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:04:01.67 ID:QAk1cZWQ0.net

>>31
もしま味比べするんなら同じネタでいいなマグロの赤身とか


37 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 14:57:52.06 ID:ainz94hJ0.net

どんな高級店よりも
回転寿司にタルタルソースかけたほうが美味いに決まってる
回転寿司はタルタルを100円で売れ


44 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:05:42.92 ID:XFCQp94k0.net

>>37
試したいわww 持ち込みオッケーなのか? まぁバレずにかけるぐらいできるだろうけど


39 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:01:42.70 ID:oN0Dnpwa0.net

場所も格の1つ、やで。
少なくとも、
ホテルオークラの一等の場所から
片隅の追いやられた、
弟子の店が一等の場所を取った、
いうことは、
無礼千万、久兵衛が怒って当然、やと思うで。

中尾彬の役者かて、
最期の役者のクレジットの順番、
誰が一番最初か、一番最期は誰か、で格がある。
主役や大物は良い順番に置かれる。

まぁ、よっ、
寿司屋は確かに、裏道や裏路地、辺鄙なところにあえて名店が開くこともあるが、
少なくとも、久兵衛は今回の場所に納得してないわけやから、
メンツを潰した、いうことになるわな。
周りがどうこういうんやなしに、
本人のメンツが潰されたことが問題、の本質、や。


41 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:03:33.99 ID:fudDHxS80.net

>>39
ホテルオークラの中に格差が生じるわけがないだろ*


54 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:11:19.79 ID:kIahR7lj0.net

和食 久兵衛
中華 周富徳
幼食 あの黒い人


63 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:16:12.78 ID:U5XwCpMu0.net

>>54
富徳*だだろ


55 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:11:30.76 ID:WW8YVeDC0.net

皇族、貴族以外の身分の低い連中はウマいモンの味とかわからんだろ、百姓の子孫なんだから


57 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:13:34.65 ID:kIahR7lj0.net

>>55
江戸にお住まいだからうまい寿司は食えないんじゃね?


58 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:14:01.21 ID:XFCQp94k0.net

>>55
アホかよwwww 身分や育ちで味わいが変わるのかよwww
なにかにつけて自分が上だとか思いたがる子が多いwww


60 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:14:38.79 ID:4IRfaxgc0.net

寿司の話になるとネタが違うだけで他はスーパーの寿司と変わらんとかガチの味覚障害が必ず湧くのは何でなの


62 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:16:04.66 ID:Qj18//Lu0.net

>>60
ネタが違ったら味も違うだろ
お前は脳の障害だな


66 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:17:09.25 ID:4IRfaxgc0.net

>>62
アスペ


65 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:17:03.72 ID:6uNucFI00.net

>>60
味覚障害じゃなくていい歳してまともな寿司も食べたことないから違いを知らない
へぼい寿司は下処理とか適当だから生臭くて食えたもんじゃないのに「刺身のせるだけだから変わらない」とか思ってる


68 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:19:27.96 ID:fudDHxS80.net

>>65
スシローの寿司はふつうに食えるけどへぼくないということOK?


71 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:20:36.91 ID:KlfuOZvs0.net

卵焼きはいつ食べるもんなの?


73 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:21:02.01 ID:fudDHxS80.net

>>71


74 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:21:57.02 ID:X6ElE4K00.net

>>71
玉子焼きはデザートの位置づけだから最後だね。


81 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:25:14.07 ID:wNhBgWxG0.net

高級寿司屋のぼったくりは許せないレベル


83 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:26:07.19 ID:kIahR7lj0.net

>>81
1万で食えるからむしろリーズナブルなんじゃね?


88 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:27:52.56 ID:wNhBgWxG0.net

>>83
1万で食えるか?


100 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:34:57.70 ID:kIahR7lj0.net

>>88
はい。2000円引きでランチ1万でした


85 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:26:46.80 ID:WeOr9hCZ0.net

魯山人って中国人?名字が魯で名が山人??


87 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:27:22.51 ID:kIahR7lj0.net

>>85
山岡士郎のお父さんじゃなかったっけ?


89 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:28:08.98 ID:WeOr9hCZ0.net

>>87
それはうなばらさんだろ?


92 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:30:48.61 ID:7VjeZiFQ0.net

>>85
魯山が苗字で人と書いてジンと呼ぶ名前
ヒデと魯山なという歌を出したこともある


91 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:30:33.89 ID:EPsCU+JE0.net

エビをボイルする時点であほ


94 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:31:44.79 ID:6uNucFI00.net

>>91
なんで?


97 名無しさん@恐縮です :2018/11/17(土) 15:34:01.04 ID:7VjeZiFQ0.net

>>91
江戸前なら普通だろ